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「大金豚つけ麺 (並盛300g)」@麺食堂 大金豚 二丁目店の写真熊本での初日に訪問。
14時20分で店内4名、その後もなかなかの客入り。
上記メニューを食券で購入し店員さんへ。
まわりは二朗インスパイアの大金豚ラーメンをかなり注文していますね。
ちなみにライスのサービスは終わったとのこと。
10分程で着丼。

麺は艶もよくしっかり〆られており、ツルツル食べれておいしい。
スープは表面に魚粉がドーンとあるがザラついた感じはしないが、
魚介の風味のあとは・・とにかく酸っぱい!!
具は薄切りチャーシュー2枚とスープにも少し、メンマ、ネギ、刻みタマネギ、ノリ、柚子の欠片。
辛みそも持ってきてくれたが未使用。
スープ割をいただくもそれでも酸味がまだ強いかなー

うーん、これはブレなのかなー
出先での店はこの辺がわからないから難しい。
評判がよく期待してただけにかなり残念。
まぁ大金豚ラーメンを食べてみたいので機会があれば訪問します。
ご馳走様でしたぁ~

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