週の半分くらいを帰るのがめんどくさくなって泊まる呪いからやっと解放されたので、ようやくレポが書けます。長らく失礼。
とは言っても、週に１回はＪＫの顔を見ないとしぬ呪いは解けてないので通ってます。

活牡蠣ですが、仕入れの状況により、入荷が困難になる場合があるとのことで、
代替に用意されたものが、まさかの天然本岩牡蠣である。

自分は、欲張りにも牡蠣３個で提供していただいた。

■具
天然本活牡蠣２個と自家製ポン酢ともみじおろしが別皿。
丼内には水菜、メンマ、牡蠣の構成。

牡蠣は、瀬戸内産のものを使用。
拳よりも大きいサイズで、とにかくめちゃくちゃデカイ。
こんな牡蠣見たことない！！ってくらいデカイ。

ひとくちでは食べきれないサイズで、ふたくちでいかないといけない・・・
味は長月の一杯で出されている活牡蠣よりも、濃厚である。

こ　れ　が　天　然　物　か　！　！　！

というか、これが代替品ってのがよくわからんｗ
ちょこちょこやってるみたいですが、店主の気まぐれなんで、入荷してるか聞いてみてください。

牡蠣については、knight様が示されているので、この辺で。
http://ramendb.supleks.jp/review/796463.html

■麺
細麺のストレートで、茹で具合はややかため。
プチプチっとした食感で、ＧＯＯＤ。
麺量150g前後と思われる。

■スープ
前回と同様のスープは、粘度はないシャバ系。
基本的にはこちらを参照されたい。
http://ramendb.supleks.jp/review/791349.html

変更点としては、スープの塩分濃度をやや落としている。
これは、牡蠣（海水）による塩分が加味されるためとのこと。

ちなみに、スープに先入れさた牡蠣は腹をつぶし、スープに旨味がプラスされるようにしていただいた。

■〆
〆の一杯として、やはりごはんを丼にぶちこんで、雑炊風にしていただいた。

感動の一杯であった。
また、オプションverも後日掲載予定ですぞー(^-^)/