－醤油らーめん６８０円＋大盛１００円－

自宅近くに出来た家系です！
国道４０８号に面した場所で立地は良く、駐車場も多く看板もデカク目立ちますね～
１００円でライスがお代わり自由なのでガッツリ食べたい人にはいいシステムだす！
醤油・塩・味噌のラインナップですが、初訪なので醤油を全て「ふつう」で口頭注文しました。
卓上には家系らしく卸しニンニク・刻み生姜・豆板醤、刻みタマネギが置いてあって色々とカスタマイズできそう～ｗ
スープは結構乳化しているけど鶏油も多めですね～
具は海苔３枚・ほうれん草・バラチャーシュー・ウズラ１個・ネギの構成でほうれん草が多めなのが好感ｗ
乳化したスープだけど、豚骨のブタクサは無しでオイリーな口当たりが第一印象ｗ
カエシが弱く非常にマイルドかつクリーミーなスープでオイリー感がなければ中々かと思います。
個人的にはデフォでももう少し醤油タレを強めにした方が家系らしさが出る塩梅かと思いますがｗ
麺は断面が長方形の中太タイプ。
幾分ヤワメの仕上がりでモッチリした食感で印象は悪くありませんｗ
麺量は体感的に多く２２０ｇ位に感じましたけどｗ
チャーシューは脂身が少ないバラタイプで大判の割にはペラペラ。
表面を炙って存在感を出しているけど彩り的な印象を否めません。。
個人的に印象が良かったのはほうれん草の多さで茹で加減もベスト♪
店内の雰囲気を考慮するとファミリー向きなので頑張っていて欲しいです！
馳走様でしたm(_ _)m