先日open。そろそろ客足が落ち着いた頃かな、と平日12時に突撃。
1名待ち。家系なので細かな確認が入る。麺固、味濃めでオーダー。
Yシャツにラー汁が撥ねるかもなので、紙エプロンを頂く。黒でかっこいい＾＾

スタッフが非常に元気で声が大きく、そのせいか店内が明るい雰囲気。
雰囲気が良いとラーメンが美味しく感じて良いですね。

5,6分で着丼。卓上の割り箸と、カウンター上のレンゲを取って着食。
丼が小さいので、ラーメンが多めに感じる。
スープはパンチの効いている濃さで、思わず連続２啜り。んまい。
麺は極太のゆる縮れ麺で、＜つけ麺＞でよくみかけるタイプ。
家系は久々だけど、他の家系よりも太い印象。
海苔はデフォで３枚。これは嬉しい。うずら卵は１個だけなので
ちと寂しい。
チャーシューは無く、豚の角煮がズドンと投入されている。多少味が
濃い気がするが、大ぶりで美味しい。
ほうれん草はひとつまみ分しかないので、もう少し欲しいところ。

夢中で食べていると、卓に刻みショウガやニンニクの壷が。
仕事があるのでニンニクは遠慮して、ショウガを投入。家系特有の
濃ゆい感じがさっぱりと変わり、お口直しにgood。

このパンチ力はやみつきになりそう。
帰りに外を見たら10人以上が行列しとりました。

自価800円也。ごちそうさまでした。