2013.9.14　12:15　店内満席、後客多数。お昼時間帯の、ショッピングモールですから混んでますね〜。本格的な中華を味わえて、しかもお得なセットがある様なので、ウエイティングボードに名前を書いて待ちます。麺と丼のセットや麺と炒飯のセットなどお得なメニューが充実しています。その中から表題を注文！着席後５分程で着丼〜♪

スープですが、多少の辛味とゴマ風味で担々麺ですね〜♪しかし先日、高級店で食べた担々麺に比べて、万人受けするようデチューンされ、物足りなさを感じてしまうのは、仕方ないけど。ショッピングモールのレストラン街で、食べる担々麺としては、良いでしょうね！

具材は、挽肉、チンゲンサイ！？、モヤシ、ネギです。モヤシのクタクタ感は愛嬌かな！葉ものは、チンゲンサイと思われるが、鮮やかさに欠ける。具材それぞれ、味わいは普通な感じです。

麺ですが、多少の縮れがある細麺ですが、普通過ぎてもったいない！茹で過ぎってこともあるのか、このスープには合っていない感がしてしまいました。何だろう、麺だけが独立してしまっている感が否めないなぁ〜。本格的な中華なだけに、その点だけが・・・。

中華丼の餡は、熱々で野菜はシャキシャキ感を残し、一杯ごとに中華鍋を豪快に振っているんでしょうね☆ミニ丼ですが、具材がいっぱいで大満足♪杏仁豆腐も普通に美味いね〜。