休日22時00分訪問。。先客後客共に多数。。

家族旅行の帰りに海老名SA登りのフードコートに寄って参りました。
流石に夏休みの週末。。渋滞も凄いですが、席を取るのに一苦労。。
席を取っても大行列で。。世のお父さん達、苦労してますな～(゜_゜)(。_。)ウンウン

さて、かなりの時間を要しましたが、無事着丼。
簡単に言っちゃいますが、やはり２４時間営業のFC。。更に途絶えないお客さんに対応しておりますのでアレですが。。
スープはインスタント感がありますね。鶏油があるお陰で少し本格的な風味にはなっていますが。。
これを否定することはしませんが、本店などで食べて来られた方は過度な期待をしてはいけないようです。

麺は細ストレート。。麺量150g程度。。
これ、配膳～呼び出し～着席の時間考慮しているのかな？？
かなり柔かった。。この辺はどうにもならない部分があるにせよ、せめて加水を上げるなり伸び対策はした方がいいかなと。

具材はチャーシュー／細ネギ／水菜／メンマ／薬味ネギ。。
チャーシューはバラでホロッと柔らかく中々。。太いメンマはサクッとした歯応え。。
他もそれなりに機能してましたかな。。

場所代の関係、２４時間営業に加え押し寄せるお客さん。。まあ、これ以上望んではいけないのかもしれませんが、リアル店舗を食べたことがないお客さんが先にここ食べたら。。
味を守る、維持することの難しさを痛感いたしますね。

ご馳走様でした。