2013.9.15 11:40頃 台風接近で大荒れの天気のなか、雨が小ぶりになったタイミングで車に乗って訪問。前客8人、後客4人。
店前は良く通過するんで前から気になっていたんですが、チャリ装備だと入り難い気がして何時もスルーしてました。
店内は落ち着いた照明で、厨房に面したカウンターに案内されて着席。週替わりらしいお勧めランチメニューを説明されましたが、厨房の上に書かれたメニューから田舎ラーメンを注文。
メニューは見当たらなかったのですが、中国料理の店なのでまだ他に沢山ありそうな雰囲気。店は厨房に男性2人、接客は男性1人、女性1人で切り盛り。接客の女性以外は、中国人のようです。なんとなく家庭的な雰囲気あって、居心地は良好。注文後7分ほどで着丼。小鉢の杏仁豆腐が付いてきました。

スープはあっさりとした鶏ガラ清湯醤油。あまり出汁の主張は強くありません。味付けもやや薄めで少し物足りなさもありますが、炒めた具材の旨みがでているので、まずまず美味しく飲めます。
途中でラー油を少し投入して味変。このラー油、自家製なのか風味が良かったです。

麺は中細のやや縮れ。加水率は中位～少し低め、茹で加減は適度。特に特徴のある麺ではありませんが、スープの持ち上げはマズマズ良好。麺量は普通くらい。

中華鍋で炒められた具は、もやし、白菜、細切りのタケノコ・人参、マッシュルーム、クワイ、木耳、細切りの豚肉、揚げネギ。量は多くて食べ出があり、具の中でクワイの食感と揚げネギが良い意味で目立ちます。

このメニューは駐車場の案内看板に￥480と読み取れる跡があるので、随分前から看板メニューだったようです。味はシンプルながら具材が豊富で、田舎ラーメンの名前にピッタリ合います。御馳走様でした。