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「味玉鶏白湯ラーメン 880円」@麺屋 翔 西新宿本店の写真2013年09月16日(月)
14:45頃にいったら先客はいませんでした。
【スープ】
トロトロとした口当たりの白濁したスープです。鶏白湯ベースに塩ダレで、雑味がなく好みの味でした。
【麺】
少しちぢれた中太麺で、スープによく絡みます。
【具材】
スモークされたチャーシューが二つ、味玉が一つ、メンマとそれに、焦がしタマネギが乗っていました。チャーシューの一つにはわさびが乗っていて、面白いです。

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