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2/21夜9:00頃、食べに行きました。お客さんは誰もいませんでした。私は醤油とんこつ。嫁さんは、塩チャーシュウ。近隣に横浜ラーメンを看板にしているお店が多いですが、ここの看板は支那そばなのに、近隣の醤油とんこつよりも断然うまかったです。スープ・麺ともに上品な感じがして、作り方も非常に丁寧でした。横浜ラーメンの印象は、大味で強引にうまい感覚を持たされる気がしてましたが、ここのはそんなことなく、スープも完食しちゃいました。後味もべたべた口に残らないし、そうゆうところに丁寧さを感じます。嫁の塩も透き通ったスープでほんのり魚系のだしが香りおいしかったあ。ここはまた来ますね。店長も素朴な感じでもくもくとひたむきに作られてる感じで好印象です。
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なまえ
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ターポン
2/21夜9:00頃、食べに行きました。
お客さんは誰もいませんでした。
私は醤油とんこつ。嫁さんは、塩チャーシュウ。
近隣に横浜ラーメンを看板にしているお店が多いですが、ここの看板は
支那そばなのに、近隣の醤油とんこつよりも断然うまかったです。
スープ・麺ともに上品な感じがして、作り方も非常に丁寧でした。
横浜ラーメンの印象は、大味で強引にうまい感覚を持たされる気がしてましたが、
ここのはそんなことなく、スープも完食しちゃいました。
後味もべたべた口に残らないし、そうゆうところに丁寧さを感じます。
嫁の塩も透き通ったスープでほんのり魚系のだしが香り
おいしかったあ。
ここはまた来ますね。
店長も素朴な感じでもくもくとひたむきに作られてる感じで
好印象です。