9月中旬の休日昼、小2の長男を連れてサンジさんを訪問しました。
久し振りに半日だけ休みになったので、子供と遊ぼうと、台風のなか釣りに…。
（もちろん、室内釣堀です）鯉を手づかみして喜んでいた子供とサンジさんに向かいます。
流石サンジさん、台風のなか、外待ちのお客さんがいます…。
ちなみに一品香城東店さんも外待ちあり。小山市の人気ラーメン店はすご過ぎ！
もうここは諦めて、大人しく接続します…。

約15分程で店内に、子連れなので小上がりを空けてくださいました。ありがたいです…。
そして15分程で提供。今回は中華蕎麦と2号つけ蕎麦を頼みました。
小2の子供がサンジさんの一人前を食べられるわけがありませんので、ガッチリ食べてしまいましょう！

何度もサンジさんには行っていますが、どんどん麺の質が上がっていきますね～。
もちろん最初からおいしかったのですが、最近の麺はつけ麺の名店が居並ぶ中でも、
最高レベルの出来にまで、やってきていると思います。
そのハイレベルな麺を絶妙な茹で加減、そして丁寧な洗い、〆加減、キレイな麺の整列乗車…。
素晴らしい！大つけ博でも、間違いなく人気になると思います。

今回初めて2号つけ蕎麦を注文しましたが、つけ汁は素晴らしいですね。
普通のつけ蕎麦よりもあっさり仕立てということで、せっかくサンジさんに来たなら濃厚なほうをと、
今まで食べていませんでしたが、私の考えが間違っておりました。浅はかでした。
これ、美味しいです！濃厚な豚骨魚介感は一切失われていないのに、
普通のつけ蕎麦よりもあっさり、わずかにあっさりしています。
決して薄くありません。旨味は濃いです。なんでだろう…魚介スープが美味しいんだろうな。
そして、醤油ダレが上手く引き立っているからだと思います。絶妙なバランスですね。

トッピングは短冊に切られたチャーシューが約二枚分。メンマ、海苔、多めのネギ、ナルト。
なにより、2号つけ麺は味玉がデフォでトッピングされているんですね。お得感がありますよ！

子供に麺を少々奪われながら、美味しく完食！お気に入りのスープ割をお願いします。
ブーメラン方式で帰ってきた割スープは、ほぐしチャーシューが追加されて、
またまたボリューム満点。なにより、そのスープの美味しいこと…。
やっぱりサンジさん、魚介スープが格段に美味しくなっていますよ…美味しいです！
割スープをそれだけで飲んでみたい衝動に駆られます。

今回は普通のつけ蕎麦と変わらないんじゃないかという、濃厚なスープの中華蕎麦も一緒に食べられ、
サンジさんのつけ蕎麦と汁蕎麦の味の違いまで、満喫することが出来ました。とにかく美味い。
子供も満足。喜んでおりました。
素晴らしい一杯と共に、居心地の良い空間と幸せな時間を作っていただき、ありがとうございました。
またお伺いいたします。ご馳走さまでした。