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「凝縮 蛤ざんまいそば(大盛) ¥1000」@麺屋 大漁まことの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/187538780?size=1024
上段の白いムースと下段のクリアな2層構造のスープは、丼一杯約20個分の蛤を使用との事。塩梅程良く優しく上品な味わいは、淡麗な中にも深みを感じる一杯。麺は浅草開化楼の中細縮れ麺に、具は海苔、焼き蛤×2。三つ葉、ネギ、柚子片の構成で、個人的には柚子のアクセントが良かった。が、全体的にやや物足りなさを感じてしまったのは否めない。カニやウニを贅沢に使用したメニューもあるようなので、チャンスがあれば狙ってみたい。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ちょっと嗜好とはずれた感じですかねー?
私もカニやウニで楽しみたいお店です。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2013年9月26日 09:40

私、ハマグリ大好きなんですけど~~w
でもラーメンとの融合は。。。ホトトギスもイマイチだったし。。。
カニもウニも大好きなんですけど。。。
私は別個に頂きたいとw

SPARK影 | 2013年9月26日 09:47

どーもでっす!
ココで雲丹のヤツ食べたいっす〜^^

FUMiRO | 2013年9月26日 10:14

こんちくわ~。

うにつけと伊勢海老ラー食べましたけど・・・微妙かもw

どうなんですかね~ 
無理矢理ラーメン方向に持って行ってる感剥き出しに感じます^^;

富士山 | 2013年9月26日 11:33

どうも~

やっぱり蛤は幡ヶ谷ですかねぇ?
うーん、食べるなら雲丹かなぁ?

corey(活動終了) | 2013年9月26日 11:52

こんにちは!
このようなビジュアルのラーメンは初めて見ました!
ムース&クリアスープですか!! 面白いですね~
でも、味は今一つですか?
素材はとても良さそうですけど、、、

ひ~わん | 2013年9月26日 13:26

ども~
蛤の美味しいお店がありますからねぇ~
其処とどうしても比較しちゃう、しなくとも脳が勝手にw

はち ~減量中~ | 2013年9月26日 13:27

どうもです~。

素材が好きなモノばかりなので、美味しいは美味しいんですが、
どうも想定の枠を超えて行ってはくれない感じなんですよね~(苦笑)
昨日「はやし」さんに行ったんですが、コチラの方が大行列でビックリしました。
やっぱりメディアの影響度は大きいですねw

おうじろう | 2013年9月26日 13:50

こんにちは。

一度こちらの海鮮メニューを頂いてみたいと思っているんですよね^^
ウニやカニなども魅力的♪

少し落ち着いた頃合いに狙ってみます。

マキシー☆(busy・・・・) | 2013年9月26日 14:14

こんばんは。

こちらはアップしてませんが、雲丹まみれ食べました。

う~ん まみれてなかったような気がしましたw

でも 美味しかったですよ~(^^)

Stag Beetle | 2013年9月26日 17:17

・・・・

うむぅぅうぅ・・・
ちょっと。画的にですね・・・
スコアからしても・・・ソソラレないんです。ごめんなさい・・・

うーん、貝類苦手な者にとっては、なかなかハードなルックスですw
ムースというアイデア自体はなかなかおもしろいですね。

あ、でもウニも苦手なんで、今後もお世話になることはなさそうかなぁ。。。

タム6000 | 2013年9月26日 18:05

こんにちは。

貝出汁系のスープは好きなんですが、こちら今一つといったところでしょうか。
渋谷ってあまり出かけるチャンスに恵まれないのですが、機会があったらこちらは
ぜひ一度行ってみようと思っています。

NSAS | 2013年9月26日 21:46

こんばんは。

コチラはなにやら個性的なお店のようですね~
味の方は好き嫌いが分かれそうな出来のようですが、興味津々です。
食べてみたいけれど場所が…

ぽんたくん | 2013年9月26日 21:50

KMです。
これ、TVでやってたかな?
すごく贅沢で、美味いにきまってると思ってました。

料理はやっぱり、美味すぎ・やり過ぎではダメかな。

KM | 2013年9月27日 14:03

こんばんは。

こちらも一度は行ってみたいです。
2層構造のスープ面白いですね。
蛤や他にも海の幸系メニュー、いただきたいです。

ももも | 2013年9月27日 21:43