なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
88点
青島ラーメン[ラーメン/醤油]
青島食堂 東堀店（新潟県新潟市中央区）MetaCap

後客3名。
本場ではないが、新潟に来たら食べないと。

大鍋で麺茹で、デポで麺上げ。
麺上げは秋葉原の店主のほうが見事かな、と。
チャーシューの味や食感も同じ。

違ったのは、麺のかたさ。
こちらのほうがかためで好み。

ご馳走様でした。

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。