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88点
塩ラーメン (平打ち麺)[ラーメン/塩]
めんどころくら田‎（新潟県新潟市中央区）MetaCap

後客5名。
約半数の方はヘビーな常連さんらしく、「いつもの」でした。

キレイな透き通ったスープは、煮干のような風味がしっかりしていて、激ウマ。
平打ち麺もちょうどいい太さ、茹で加減です。
朝ラーメンとしてベストではないでしょうか？

大満足な新潟の朝になりました。
ご馳走様でした。

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