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「青島チャーシュー」@青島食堂 秋葉原店の写真先日スルーしてしまったこちらへ初訪問。
11時25分で並び12名、後続13名で定刻通り開店。
食券で上記メニューを購入。
自家製麺ってボタンが気になったがこれは何を表してるんだろうw
その後店内で待つこと20分程で着席、3分程で着丼。

麺は加水率高めの縮れた中麺。
やわめなのを心配してたがそんなことはなくツルっとしていてうまい。
スープは見た目は結構濃そうな醤油。
鶏ガラ主体でショウガが主張し過ぎない程度にほのかに効いている。
甘味に塩気がいいバランスでゴクゴク飲めてうまい!!
具はチャーシュー、ほうれん草、メンマ、ネギ、ナルト、海苔といった構成。
チャーシューは乱切りチャーシューがこれでもかと入っている!!
味付けは薄めで適度な脂身もしつこさはなくうまいねー
麺と一緒に一気に食べれるのもいいね。
ほうれん草はちょっと茎が多いかなー
メンマは細めでコリコリ、ネギはもっと欲しいかも。
スープまで完飲して完食。

どこか懐かしさも感じさせる正統派な一杯でうまかった!!
ちなみに退店時は並び30名と平日なのにスゴイねー
これは『饗 くろ㐂』より混んでるな・・
またチャンスを見つけて食べにこよう。
ご馳走様でしたぁ!!!!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
ここは行きたい店なんですが、混むので
いつもスルーですw
懐かしさを感じさせる正統派はいいですな~^^
やっぱ、そろそろ行こうかな~

それと鳴龍の女性店員さんが居なくなった理由ですが
斉藤店主の彼女だったらしく、香港で出会ったそうですw
なんで会いに来ていたんですね~香港からわざわざ(笑)
なんで今は香港にまた帰ったんで居ないと、そういう事でした^^
可愛かったんですよね~僕もあんな彼女ほしい・・・(泣)

右京 | 2013年9月19日 23:04

お疲れ様です。
こちら確かに見た目をうれしいほうに裏切っていただける一杯ですね。

忍者信 | 2013年9月20日 05:15

どうもです~。

先日、お昼チョイ前に行ったんですが、既にだい行列で泣く泣く諦めました(苦笑)
そんな時間でも10人以上並んでるんですね(汗)
やっぱり夕方狙いかなぁ~。
ん、自家製麺??コレは気になりますね。
まぁあのテロテロ麺も好きですけど♪

おうじろう | 2013年9月20日 12:16

こんにちは。

11時25分で12人待ちか~
自分も食べに行きたいがお昼じゃ無理だわ。
ならば自分も夕方ですね~

ayashi | 2013年9月20日 14:36

右京さん、こんばんは。

自分も想像以上に混んでてビックリしましたw
ただ回転はいいので並びが少なかったら並んでみるのもいいかもしれません!!

また鳴龍の情報ありがとうございますw
そういう経緯があるんですね!!
店主も含めどんな人か気になりますねー
やはりチャンスを見つけて訪問してみなくては!!

SSS | 2013年9月21日 21:41

忍者信さん、こんばんは。

写真は微妙ですが結構いい見た目ですよw
是非試してみてください^-^

SSS | 2013年9月21日 21:42

おうじろうさん、こんばんは。

以前11時過ぎくらいでは対したことなかったんですが、開店直前の並び方は半端ないですねー
ただ夕方ならすんなりかもですね!!
自家製麺のボタンは何か不明ですが、食べてる人の見た目を見てもわからず・・
レビュー待ってますw

SSS | 2013年9月21日 21:53

ayashiさん、こんばんは。

この並びは想定外でしたw
ただ回転はいい印象なので試してみるのもいいかもしれません!!
でも夕方のほうが無難であるのは間違いないですが。

SSS | 2013年9月21日 21:54