7/22 17:25頃に並びました。
前列10人後客8人位

はりけんらーめんで食べた後、
つくばの釣道具屋巡ったりPC店に行きましたら
広告の値段よりHDD安い値段でgetﾗｯｷｰ^^b。

一段落したところで、せっかくつくばに来たので
夕方も食てみようということになりました。
もちろんラーメン^^;。

私は、蒼AOIか喜元門本店を候補に。
(イチカワ行きたかったけど、日曜日やってない…)
AOIは高評価を目にしていました。
本店は水戸店との違いを確かめたかった。

順当につくばでしか味わえない店のAOIになりました(笑)。

お店の前迄行って臨時休業の張り紙が無いか確かめ
大丈夫でしたので開店まで時間潰しました。

ラーメンウォーカー2013が売ってたので買って暇つぶしに見てました。
(去年の11月頃発行やん…もうすこしで2014年度版でるのかな…。)

5分前に行くと10名程並んでます。
開店すると皆券売機で購入していき…。

事前に麺友殿に相談し
[シオユカムイと味噌が美味い]との情報で、
(そろそろ秋味が…とかも、気になっちゃいますね)
二人でカムイの食券を買いました。

席に座り店員さんがオーダーに来ると、
カムイにはこれまた塩と醤油がありました。
先輩は塩と餃子を、
私は未練を振り切り醤油に+100円で麺大盛りに、つい[ミニほぐしラー油丼(300円)]も。


後でわかったんですが塩は[塩カムイ]醤油は[シオユカムイ]なんですね。
(麺友殿は、醤油のｶﾑｲを押してたことがわかる)

先に8分程で先輩の餃子が、
私もお言葉に甘えましていただきます。
味が付いていて、漬けﾀﾚは、ゆず胡椒にお好みで酢やラー油を入れるようです
醤油入れが無いのが珍しいですね。

餃子は餡の野菜のシャリシャリとした食感が特徴ですね。
さっぱりと食べれて酒のツマミでイキたかったな^^。


10分程で、先輩の塩カムイと私のシオユカムイが配膳されました。
先輩の携帯で見たカムイの写真では
具が別皿だったのでつい、つけ麺なのかなと想像してましたが
素ラーメンとして具は別皿の提供のようですね。

お約束で、互いのをレンゲで味見します。
塩はキレがあって、「食いたかった…」と思いつつ
シオユカムイに集中します。

淡く端麗でジンわりと沁みる味ですね～。
あとから、ほのかに甘味が来ます。

これは!(〃∇〃)美味いですYo～。
やさしい味です～
だからトッピングが別皿なんですね。

スープを純粋に味わって欲しい配慮なんでしょう。

ネギ全部入れると水分で薄くなる可能性。
メンマやチャーシューが入ると、味が変わってしまうから。

最初はスープの味を唯一存分にたのしみ(^^)。
中盤以降はトッピングを好みで投入するわけですね。

麺は細めんでスープを適度に絡み惹き立てますね～。
ｺﾚ素ラーメンで満足できますわ～♪。

水菜がとても合いますね、もっと欲しいな♪。

チャーシューは[真空低温チャーシュー]を選びました。

生ハムのような食感と塩気で美味いです～
例えとすると、とても分厚い生ハムです(笑)。

食べてると醤油というより塩味を食べている感覚になってきます。
[塩のよーな醤油のよーな味]だから[シオユカムイ]という名なのですね。

「むほほ～」と堪能しまくっていると、
[ミニほぐしラー油丼]も頼んだので食べなくてはいけません。
こちらは、[ラー油丼]と名の付くので当然正反対のカムイよりは濃い味付けで
ご飯の上に[食べるラー油]と[甘じょっぱい・ほぐし肉]が載り
好みでマヨネーズを加える形となっています。
マヨラーが好きそうですね。

後半、丼とあわせて食べていくと、ラー油の辛味(山椒?)に舌が痺れてきました。
こーなると舌が麻痺してきて
折角のシオユカムイの味が堪能しつらくなってしまいました
私の痛恨の失敗ですor2。
半味玉も取っておいたのですが
辛味には焼け石に水
味玉自体も美味しいですﾈ～^^;。

最後に味変の[ゆず果汁]をいれると、さわやかでよかったのですが。
万全に味わえなかったのが悔やまれます。

でも美味しかったな～
ご馳走様でした(-人-)。

次は気をつけないとな…
もっと堪能できたので勿体無かったor2。