9/23 17:30訪問 先客2名 後客0名

ありそうで無い？タンメン風の醤油ラーメン。
本当はサンマーメンにバタートッピングを試してみたかったのですがトッピングメニューが廃止されてしまっていたので2番手に考えていた表題のメニューにて。
他のメニューに比べて価格が突き抜けて高いのでどれだけ豪勢なラーメンが出てくるのかと思っていたら野菜炒めタップリの醤油ラーメンでした。

製法を直接見たわけではないですがタンメンの様に炒め物を作った後にスープを入れて煮込んでいるようです。具材にスープが良く染みているし後載せにしてはスープ自体濁っているので間違いないかと。

スープは鶏がら醤油。煮詰まっているのか結構濃い味です。野菜の旨味は少し感じますが味が濃すぎて分かり難いです。

具はモヤシ、キャベツ、人参、青菜、タケノコ、木耳、ウズラ1個、豚肉。モヤシとウズラ以外は食べ易いように細かく刻んであるのが桃太郎らしいですね。ややクタリ気味ですが醤油スープが染みていて美味しいです。量はかなりあります(本店のタンメン比3～5割増し位)が先述のとおり食べ易いのでモリモリ食べられ、食べ疲れするような事はありません。

麺は中細で少しちぢれた麺。茹で加減は少し固め。量は150g位。特筆すべき点は無いですが普通に美味しいです。

美味しかったですが正直1000円という価格に見合うラーメンでは無かったですね。
醤油味のタンメンは食べてみたかったのでその点では満足です。


60点＋創作2点＋スープ5点＋麺2点＋具7点-CP5点＝71点也。