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土曜日11:40訪問。先客1名、後客3名。ニラレバなどもある街のラーメン屋さん。７分ほどで配膳。ニラとネギの緑が美しい。スープ：鶏肉出汁の醤油に、たっぷりの鶏脂。醤油が表に出ており、しょっばさも含め味つけは濃いめ。具：豚バラ肉・にら・ネギ。にらはしっかりとした歯ごたえがあり、量も十分。麺：細麺ストレート。加水が低く、持ち上げは良いが、鶏脂の温度が高いのでのびやすい。総評：ニラの高騰でなかなかニラがガッツリ入ったラーメンを食べられなかったが、久しぶりに堪能。具のちょっと甘めの味付けにしょっぱいスープが良くあう。ごちそうさま。また来ます。
atom
saw2000j
白
SRIDE-眼鏡
tiji
ぬこ＠横浜
７分ほどで配膳。ニラとネギの緑が美しい。
スープ：鶏肉出汁の醤油に、たっぷりの鶏脂。醤油が表に出ており、しょっばさも含め味つけは濃いめ。
具：豚バラ肉・にら・ネギ。にらはしっかりとした歯ごたえがあり、量も十分。
麺：細麺ストレート。加水が低く、持ち上げは良いが、鶏脂の温度が高いのでのびやすい。
総評：ニラの高騰でなかなかニラがガッツリ入ったラーメンを食べられなかったが、久しぶりに堪能。
具のちょっと甘めの味付けにしょっぱいスープが良くあう。
ごちそうさま。また来ます。