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17時から提供の新メニュー。「１号」は「奥久慈しゃも」から風味をタップリ引き出し、野菜でノド越しスッキリに仕上げたものでしたが、「改」では鶏のコクと旨味がドカンとブーストアップ、さらにカエシも強めでキレもシャープ。麺も自家製の手揉み縮れに変え、喜多方のようなカッチリしたコシとピロピロ感で、文句なし。白河・喜多方・佐野あたりのラーメンから、イイトコどりしてビビッドに仕上げたような、驚くべき完成度。【詳しくはこちらを】http://milessmiles.blog.fc2.com/blog-entry-367.html
こんばんわ～ こちら未訪ですが このメニュー 魅力的ですね！ 手打ちの平打ち麺のピロピロ好きなんですよ！
miles
ラーメン ばっさー
ダイナミックtaka
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