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「とんこつらーめん 「620円」」@とんこつらーめん つけめん 鋼 HAGANEの写真今回は、此方のお店に立寄ってみました。 
お店から見て前の道を、通り(県道164号)に向かった突き当りの砂利の駐車場に有るお店指定のスペース(No.13~15)に車を停めて、夜の部の開始時間に合わせて入店。 
入り口を入った左側に券売機が有ったので、首題のボタンをプッシュ。 
すると店員さんが二人掛けのテーブル席に案内するので其方に着座。 
そして、食券を出すと『麺は細・中細・太の3種類有りますがどれにしますか』と尋ねてきたので、中細を選択。 
尚、当日の入り状況は先客はなく後客が2組5名でした。 

ラーメンは、5~6分待つと出来上がり運ばれて来たので、何時もの通りスープから頂いてみましょう。 
そのスープは豚骨独特な匂いは無く、優しい口当たりです。 
塩気は少し強くい感じを受けましたが、豚骨とのバランスを見るとこの位が丁度良いのかも知れません。 
麺は、軽いウエーブが付いた中太で並硬の茹で加減。 
食べた感じはモソッとした口当たりで、麺の表面に凹凸が有る様な舌触りです。
その分スープの拾いは良いですね。 
具材は、直径7~8センチのチャーシュー1枚・メンマ・木耳・岩海苔・モヤシ・刻みネギで、チャーは厚みが0.7~0.8センチ有り柔らかな歯応えで美味しい品でした。 

手頃な値段設定で、角が取れた豚骨ラーメンの様に感じる一杯でした。  
ご馳走様でした。

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