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本日、12時25分来店。外待ち6名。家族連れが多いですね。
DataManさんの店主への言葉に期待しての来店でしたが・・・・
まだ、太麺のオプションはありませんでした。
せっかく、DataManさんが言ってくれたのに・・・・残念。
仕方なく通常の味噌ラーメンを注文。
カウンターに座ったので、調理の状況をじっくり観察。
相変わらず、麺担当とスープ担当の息がぴったりです。
あっという間に注文の品をこなしていきます
手際がいいですね!

来店から20分後にご対面。
スープから食します。うん!美味しい!
味噌のコクが良く出ています。
野菜もシャキシャキ感がしっかり残っていてスープとの相性もばっちり。
麺は、少し固めに茹で上げられていて味噌と良く絡みます。
トッピングのメンマの味付けが自分は大好きです。
全体的に非常にまとまりのある美味しい一杯でした。
太麺と対面できる日を楽しみにしてスープまで完食!ごちそうさまでした。
店主に自分で言えない情けなさが残りましたが・・・・味も対応も満足。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

どうもです!!

相変わらずの高評価!!
こちらはなかなか安定感がありますね〜厨房内の布陣もいつも変わらないですしね。(^^)

「太麺のオプションはありませんでした。
せっかく、DataManさんが言ってくれたのに・・・・残念。」

そこでてつさん店長さんの背中を軽くもう一押し。。
しましょう!
私も続きます!エイエイ。。
オー、ワタシニホンゴワカリマセーン。w(^o^)W

3ちゃん | 2008年2月23日 14:12

こんばんはぁ。

こちらも途中下車の候補店です。
我孫子、天王台の順なので、明心角ふじ行ってからでしょうか(笑)

ユー坊 | 2008年2月25日 22:09