Item: ラーメンアキラ
Rating: 86
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

86点

代休を取得した9月末日、栃木県在住のそうたサンから埼玉遠征を予定しているとのメッセージが。
偶然にもこれからラー食しようと考えていたところだし、前からご案内すると約束していたので、急遽ご一緒させていただくことにします。

大宮駅で待ち合わせの後、ご要望のコチラへ車を走らせます。
12時15分頃到着すると満席も、外待ちはなし。
昼のピーク時でこの程度なら、御の字でしょうね(^^)
お店の前でメニューの内容や注文の仕方を説明しながら待つこと10分、2人組が食べ終わり手前のカウンターに並んで着席。
そうたサンがアキラ式パスタのアラビアータを店主さんオススメのワシワシ麺で注文されたので、猛虎ラーメン張本をオーダーすることにします。
明日からは新しい限定（レモンを使った塩だそうですヨ）に変わるので、最後のチャンスに間に合ってヨカッタ( ^ω^ )
10分くらいで先にアラビアータが配膳され、程なくしてニンニクトッピングをコールして張本が着丼。
写真を撮って、いただきマース！

つけ汁は、一見かなり辛そうなビジュアル。
ラー油や唐辛子，豆板醤などで辛味を演出してると思われますが、似た名前のお店の一杯と比較するとむせ返るほどではないですね。
といいながら、食べ進めていくうちに汗が噴き出してきちゃいましたけどネ(^^;;
自家製と思われる味噌に、ほんのり香る豚骨と魚介系の旨味が優しく主張しています♪
トッピングしたニンニクの存在が、さらに深みを与えてくれますねェ〜

麺は、デフォの極太ツルコシ麺を選択。
以前と同じくツルモチの食感で、スープとの相性も素晴らしいことこの上ないですヨ( ^_^)/~~~

具は、モヤシ，キャベツ，豚くんに納豆。
野菜類は新鮮そのものの歯応えで、J系であることを再認識させてくれてくれます。
豚くんは脂身を取り除いた角煮といった雰囲気で、甘みを帯びた味わいがアクセントとして最適。
そして、メインイベントと言ってもいいのが納豆。
以前食した納豆ラーメンや納豆つけ麺とは少し趣きが異なり、ピリ辛のつけ汁を優しく包み込んでくれるかのよう。
納豆にはライスじゃなきゃ！とのご意見をお持ちの方もいらっしゃると思いますが、ゼヒ一度試していただくことをオススメしますヨ^_−☆

固形物完食時、スープがまだ半分くらい残っています。
いつもならライスを投入してリゾットを楽しむところですが、この後連食予定なので今回は自粛w
大汗を流しながら、どうにか完飲を果たすことが出来ました…

気付けば半年以上間をあけての再訪となっていましたが、相変わらず絶品の一杯に大満足しました。
そうたサンもアキラ式パスタのアラビアータを大絶賛されてました（詳しくは彼のレビューをご参照下さい）し、ご一緒出来てよかったデス^_^
他にもコチラで食べてみたいとおっしゃる麺友さんがいらっしゃるので、またご案内出来ればと思います。

さてそうたサン、次はどこに行こうか？？

ごちそうさまデシタ！