Item: 楽観 立川
Rating: 86
Author: 脂太郎

86点

初訪です。
ずいぶんわかり難い場所で知らなければふらっと入ることはなさそう。

スープは濃い醤油色。甘めで濃い目な味。複雑でよくわからない感じですが美味い事は確か。
麺は細麺ですがコシが強くジャキジャキとした食感がたまりません。スープとの相性がよくこれぞラーメンの醍醐味といったところ。
トッピングのチャーシューは厚切りで噛むと旨みがあふれてきて最高です。
粗めに刻んだたまねぎも清涼感を出していていいですね。メンマ、ほうれん草もばっちり合ってます。

トータルでハイレベルな醤油ラーメン。また食べたいです。