２／２３　１３：３０　初訪問

今日は午後から上尾で仕事。市民体育館の前にラーメン屋を発見、早速訪問することにしました。先客１０名ほど、けっこう混雑しています。

カウンターに着席しメニューを眺めます。メニューの基本は「じんらぁ麺」。豚骨醤油ラーメンみたいです。初訪問なので、基本でお願いしましょう。

混雑しているので十数分待ちました。やっと「じんらぁ麺」とご対麺！
スープは背脂と透明なアブラの両方が表面に浮いています。スープの色的には「家系ラーメン」のよう、背脂チャッチャは「ラーメンショップ系」って感じです。

トッピングはチャーシュー２枚、味玉半分、メンマ、海苔１枚、薬味で青ネギといったところです。

まずはスープをいただきます。癖のない豚骨醤油って感じです。臭みもなくいい味が出てますがこれといった特徴はないのかな？万人受けするタイプのスープです。

麺は細麺と中太麺から選べるシステムです。今回は中太麺でお願いしました。
ややウェーブがかった中太麺です。堅めに茹でられておりしっかりした歯ごたえ、私の好きなタイプの麺です。豚骨醤油スープがしっかり麺に絡んできます。

トッピングのチャーシューは小さくて薄いもが２枚、味は悪くはないのですが、ちょっと薄すぎるのでは？
味玉、メンマは普通レベルのものです。

今回は中盛りでしたが麺の量は「普通」くらいでした。「小」だとかなり少ないかもしれません。ＣＰはいまいちですかね。