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赤羽以来、何度も汁なしを食べているが、最近、神田の担々麺系は、少し落ちたような気がする。スパイシー感が後退して少し平坦になった感じ。子供店長は最近見かけていないので、スタッフで味がばらつくのだろうか。たまたまなのかどうか分からないが、好みの店なので、少し気になるところ。 一方、店では人気のない塩煮干しなど、塩系は相変わらずいい。コラボのの塩ラーメンなどは、正直、本家の福の神よりおいしかった。私の中では、担々麺から塩ラーメンの店に印象が変わりつつある。もう少し様子を見たいし、久しぶりに赤羽に行って比べてみよう。
タイソン・バージョン中高年ニート
エイザンチョウ
鬼辛柿ピー
なお
一方、店では人気のない塩煮干しなど、塩系は相変わらずいい。コラボのの塩ラーメンなどは、正直、本家の福の神よりおいしかった。私の中では、担々麺から塩ラーメンの店に印象が変わりつつある。もう少し様子を見たいし、久しぶりに赤羽に行って比べてみよう。