SSS銀座 篝の他のレビュー
90点
92点
91点
75点
87点
北崎ウンターデンリンデン
ケツノポリスマン
macleod
まっく
高血圧グリーンモンキー麺
コメント
こんばんは！
なかなか個性的な鶏白湯ですね！
シメジにイクラとはちょっと想像しにくいトッピングですね。
訪問の際は自分も煮干し醤油にしちゃうかも。
ターポン | 2013年10月6日 22:25どうも～
並び1名にビックリ～と思いきや・・後続9名ですか～
やはり並びますよね～でも我慢出来る並びですw
イクラはたしかに沈むとすくいにくいでしょうなww
この鶏白湯は濃度が高いんですか～
うーーん、濃厚なのはちょっと苦手なんですよね～^^;
鶏白湯狙いでしたが・・変えようかな。
右京 | 2013年10月7日 12:09SSS様、こんばんは。
＞薬味で工夫もされてるが最近この手のスープはやっぱ重いんだよなー
そうなんですよね。最初の一口は美味しいのですが、後半重くなってきちゃいますよね。
＞ただ煮干醤油が気になるのでまた食べにこよう。
自分も煮干しはまだ未食でした。
azteca | 2013年10月7日 21:16どうもです～。
後から行列、ナイスタイミングでしたね～♪
コチラはもちろん狙ってますが、並びが気になってなかなか足が向きません（汗）
具材など個性的な鶏白湯で面白そうですが、煮干もやっぱ気になるなぁw
最近この手のスープ重いって、そんなな歳じゃないでしょww
おうじろう | 2013年10月8日 14:25右京さん、こんばんは。
やはりお昼時は並びができますねー
ただ思ったよりって印象です。
濃度はかなり高めなので好みがわかれると思います。
煮干を食べてる方もかなり多かったので今度試してみます＾＾
SSS | 2013年10月9日 23:25
11時55分前で並び1名と思ったより並んでないなーと思いきやすぐに後続9名。
店員さんが注文を取りにきたので上記メニューを注文。
5分程でお呼びがかかり、着席後5分ちょいで着丼。
麺はやや縮れた中細麺で黄色くも見えるかなー
箱には三河屋製麺とある。
茹で加減は適度だが個人的にはもっと硬めでもいいかな。
スープは非常にクリーミーで最初何を飲んだのかわからんくらいｗ
鶏の甘味、旨味がしっかりとしたトロっとした口当たりでうまいね。
具はチャーシュー、イクラ、ヤングコーン、インゲン、シメジ、三つ葉といった構成。
チャーシューは低温調理された鶏モモが小さいが4枚でしっとりしていてなかなか。
他の具は結構個性的だねー
ヤングコーンは大きめで食感がいいねー三つ葉は清涼感を与える。
インゲンとシメジはラーメンでは初かも。
イクラはいいが丼の形がデコボコなのもあって沈むとレンゲではすくいにくいなｗ
途中から別皿で提供された薬味を投入。
フライドオニオンは芳ばしさがアクセントになっていいね。
生姜はさっぱり感がでていいね。
クリーミーでマイルドな個性的な鶏白湯でなかなか美味しかった。
薬味で工夫もされてるが最近この手のスープはやっぱ重いんだよなー
立地を考えるとしょうがないかなーって感じもするがCPもちと悪い。
ただ煮干醤油が気になるのでまた食べにこよう。
ご馳走様でしたぁ。