Item: 奥州白河ラーメン ○政
Rating: 74
Author: ラーメン日本旅行

74点

丁寧な味である。スープは一滴すすっただけで生姜の香りが立ち込める。
麺もコシのある太いちぢれ麺。ご夫婦で切り盛りをしている姿がほほえましい
住宅街にある店。ただし総合的にみると平均点だろう。特にスープの主張が
弱い。白河ラーメンではスープの主張が弱いのだろうか。たしか昔、訪れた時も
そんな感じがしたような。喜多方とはまったく違う。チャーシューは美味しい。