初の訪問。大分自動車道大分光吉ＩＣの北東、豊後街道（国道２１０号線）から北に少し入ったところにある。パッと見、白地と黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は、店の前に数台。店の中に入ると、席は、カウンターとテーブルで２１席ほど。昼飯時チョイ前、客は、私以外、２０人。店は、調理の男性１人、フロアの男性１人女性１人で切り盛り。唯一空いていたカウンター席に着き、卓上のメニューからポールポジションにあり、「当店一番のおすすめ」とあった店名を冠する「壱丁目の淡麗旨塩らーめん（６３０円）」を注文。待つこと１５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（二切れ）、鶏チャーシュー（二切れ）、メンマ、ネギがのっかっていて、スープは、油がたっぷり浮いて透明な黄色みがかった色の塩ラーメン風。喰ってみると、スープは、塩味の淡麗系と言えば淡麗系のスッキリとした感じで鶏？魚介？野菜？フルーツ？色々なものが入った感じの出汁で心地よい甘みがある。麺は、極細の断面が四角で軽い縮れのあるシコシコした食感のコナコナ九州麺。堪能した。