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会社の昼休みに訪問。和らあめんを注文。スープは豚＆鶏ベースですがほぼ鰹出汁が大半を占めていて、カエシはみりんが強く、そばつゆっぽい甘さのテイスト。こういうの嫌いではないんですが、ラーメンとして受け入れない人も多いかも知れませんね…。麺は細ストレート麺で、コシもあり、スープとの相性はまずまずです。トッピングはチャーシュー、水菜、キクラゲ、お揚げ。細かな部分まで丁寧な仕事をしているのは感じられますが、もう少しメニューとして洗練されたらいいかなってのが、食べてみて正直な感想でした。
〒ﾞ口くん
ku54
Mars
Shulla
ゲコゲコッ
和らあめんを注文。
スープは豚＆鶏ベースですがほぼ鰹出汁が大半を占めていて、カエシはみりんが強く、そばつゆっぽい甘さのテイスト。
こういうの嫌いではないんですが、ラーメンとして受け入れない人も多いかも知れませんね…。
麺は細ストレート麺で、コシもあり、スープとの相性はまずまずです。
トッピングはチャーシュー、水菜、キクラゲ、お揚げ。
細かな部分まで丁寧な仕事をしているのは感じられますが、もう少しメニューとして洗練されたらいいかなってのが、食べてみて正直な感想でした。