よく使う道沿いに前から気になっていたのですが、ちょうど時間が空いてたので、訪問。店の脇から細い道を入ると、真裏に6台の駐車場があります。12時ちょっと前に入店、先客1名。ふだん選ばないのですが、評判を聞いていたのであっさりの方のしお旬ラーメンを注文(メニュー表の表にこってり、裏にあっさりメニューが書いてあります)。5,6分して到着。見た目は器からはみ出るほどのチャーシューが覆い、細く切った白髪ネギが盛られ、非常に美しく、かつ食欲をそそられる盛り付けになっています。一口スープを啜ると魚介系のダシの風味と、動物系、特に、トリのダシが効いたお味で、私の思い描いていた塩ラーメンのイメージを良い意味で裏切ってくれました。塩加減もいい塩梅で、でもしっかりと塩が主張したお味だと思います。麺細目で、私好み。具は、太メンマに、水菜のしゃきしゃき。チャーシューは太くて大きいのが3～4枚。若い人には、ボリュームがあっていいのではないのでしょうか。丁寧な仕事が成されたお店でした。ご馳走さまでした。