２月２３日２０時２１分
夜になっても止まない強風の中
最近、馬橋の駅から少し行ったところに開店したお店へ行ってみました
流山のお店が雑誌に紹介された記事が飾ってあり
そのお店の支店らしいです

壁に向かうようにコの字に作られたカウンターに着席
醤油、塩、味噌、もつ煮、つけめん
と、パウチされたメニューを見ただけでは、何がオススメなのかわからないまま
『野菜たっぷりタンメン』（７５０円）を注文

広いお店で、カウンターの他にテーブル席や奥に小上がりスペースらしいものがありましたが
この空いた時間ではカーテンが閉まっていたのでわかりません
新店なのでもちろん新しく、キレイに見えるのですが、さっそく床はぬるついています
お冷やはテーブルにポットとグラス、グラスは飲み屋でサワーを出すような大きいサイズです
喫煙可能のため、近くに座ったお客さんの煙がもろに・・・
ダクトにすぐ吸われて行かないのは、広い店の難点ですね

流山にあるお店の紹介された記事が近くに張ってあり、見てみると
もつ煮ラーメンが売りのように紹介されていました
そっちにすれば良かったか・・・と思っていると

約７分でタンメン登場
ちょっと深めの丼に入った、炒め野菜がたっぷりのタンメンです

麺は中くらいの太さのちぢれ、つるつるした食べやすいもの
スープは、あっさりした白濁
炒めた香りが美味しく、それなりにコクも感じて、沈んだ胡椒でややスパイシー
できのよい中華屋さんのタンメンの印象です
野菜の内容は、大きめに切られたキャベツ、ニンジン、ニラ、モヤシ、キクラゲ
それと豚肉がわずかに入って炒められ、軽い焦げの風味も出しています
肉はかなり少ないものの、しゃきしゃきでほどよい火の通りでした

今回はわからずに注文したタンメンで、中華屋さんみたいな感覚を味わいましたが
モツ煮ラーメンが気になるので再訪すると思います