こんなところに！？いつの間に！？

飲食店はおろか小売店すら見当たらない上大崎の坂道に気がついたら「らーめん」の暖簾を掛けるお店があるじゃないですか！しかもキッチリＲＤＢにも登録されているから驚きですｗ　本日はコチラ「池田山らーめん」へ伺って参りました。

お店はマンションの管理人室を改装したみたいな感じです。入口脇には小窓があり管理人さんが顔を出して挨拶してくれそうです。先客は１人と思ったら店主殿でしたｗ　いらっしゃいませ～と厨房に入られます。まだ新しいお店は小奇麗で殺風景です。おすすめは「チャーシューめん」と書かれておりましたが、本日は「らーめん」を頂くことにしました。

さて「らーめん」。超スタンダオードな醤油ラーメンという雰囲気です。先ずはスープを頂くと、鶏ガラベースのクリアな醤油スープは無化調ですかね？とてもシンプルな味わいながらイイダシ出ている感じです。が...　随分とカエシが弱いですかね。カエシもストレートな醤油のみって感じで、ある種深みがありません。もう少し脂分があってもいいかなぁと言うライトな醤油フレーバーです。

麺は中細弱い縮れ。菅野製麺の麺ですが、これがこのあっさりスープの中では、ちょっと物足りない雰囲気を更に醸しだしてくれちゃいます。もう少し背脂でも浮いてくれれば、麺もスープを引き連れてイイ味わいになるかと思われますが、如何せんスープの絡みがよくありません。

トッピング具材は、メンマにチャーシューにわかめ。メンマとわかめについては特筆することはありませんが、自家製チャーシューについては、なかなかいい塩梅です。別にカエシが強いわけではないですが、如何せんスープが弱いので、チャーシューの塩加減が加わると丁度良いように感じてしまいます。やはりオススメのチャーシューめんにしておけばよかったか？！

麺量もそれほど多くはないと思われるのですが、如何せん薄味のスープに、後半ちょっと飽きてきた感が否めません。カウンターにも白胡椒しかないので、薄味を補完することは出来ません。もしチューニング可能なのであれば、濃い目多めでオーダー出来れば丁度いい感じかな？と言う塩梅です。それでも完食、スープも半分ほど頂いてご馳走様でした！

なかなか珍しいロケーションのお店なので、これからも頑張って頂きたいところです。そう言えば、なんで三十五年スープなのか聞きませんでしたが、何気に想像も出来るので良しとするか（爆）