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コメント
aztecaさん、おはようございます。
高評価ですね。こちらの塩とんこつ気になっています。
豚骨がやや薄目とありますので、濃いのがあまり得意でない自分に合いそうです。
なまえ | 2013年10月12日 08:23こんにちは！
チャーシュー合計3枚の迫力もあり、中々、豪華なビジュアルですね～
背脂もするすると喉越しすすみそうですね
ひ～わん | 2013年10月12日 15:45なまえ様、こんばんは。
こちらの塩とんこつはかなり良いと思いますよ。
＞豚骨がやや薄目とありますので、濃いのがあまり得意でない自分に合いそうです。
こちらは2回目ですが、もともとそんなに強い豚骨ではないのですが、程よい旨味が弱かった印象でした。
なかなかの味わいなので是非とも食べてみてください。
azteca | 2013年10月12日 21:21ひ～わん様、こんばんは。
そういえば、お先にコメント頂いたのはひ～わんさんからですよｗ
さて、こちらのお店は塩とんこつが売りのお店で、なかなかの味わいと良い接客が印象に残ります。
チャーシューの食べごたえも良く、満足できる1杯です。
azteca | 2013年10月12日 21:25こんばんは。
ニアミスだったようですね！と言いますかレビューが重なってしまい申し訳御座いません。。。
初訪でしたが、特にチャーシューは絶品と思いました。チャーシュー2枚追加はアリですね！
味も『マー油』も良さそうですね。少しパンチが欲しいかな？なんて思ったので、次回はマー油をチョイスしたいと思います！
インディゴ(翠金) | 2013年10月12日 23:26
【メニュー】マー油塩とんこつらーめん（750円）+チャーシュー2枚（200円）+替玉（100円）
【 麺 】 細麺ストレート
【 スープ 】塩豚骨にマー油
【トッピング】チャーシュー、メンマ、ねぎ、糸唐辛子
おおよそ8割席が埋まっていて、絶えずキープするほど安定した人気になっているようですね。
一口啜ると、やや薄めの豚骨とマー油の風味が美味しいですね。前回よりもやや豚骨が控えめの感じがしますが、塩ダレの味わいとまろやかな豚骨が好印象です。
麺は低加水様の細麺ストレート。ややポキした食感です。
トッピングのチャーシューは、前日の関内二郎に引き続き神豚の味わいに思えます、柔らかさ、肉の甘さ、味付けと文句なしですね。2枚増やして正解です。
総評としては、やはりこの手の麺は少し苦手な感じがします。また、豚骨がやや薄めに感じたのも割引の原因です。ただ、トータルで美味しい塩とんこつには間違いないですね。