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店主一人で切り盛り。チャーシューはその都度切り分けているよう。程なくして提供。煮干しの香りがぶわっと漂います。早速ズバズバ、ちと柔目ですね。スープは激熱。ラード？の層がかなりあって熱々でした。煮干しはバッチリ聞いていましたが、油の層がきになりました。
八雲
じゃい(停滞中)
ミーヨン
チャーシューはその都度切り分けているよう。程なくして提供。
煮干しの香りがぶわっと漂います。早速ズバズバ、ちと柔目ですね。
スープは激熱。ラード？の層がかなりあって熱々でした。
煮干しはバッチリ聞いていましたが、油の層がきになりました。