本日は『九州麺魂　毘侍家』に続き二杯目♪
さて、濃厚系はちょっと外したいので…『麺　風來堂』の列に接続。
列もそんなに長くないのでいい感じです。

第一陣：麺　風來堂「札幌つけ麺(味噌)」

つけ汁は豚骨魚介の味噌味ですね。
でわ、早速つけ汁からちょいっといただきま～す♪
うん。濃厚味噌スープで、味噌の香ばしい旨みがグッと口に広がってきます。

続いて麺ですが、全粒粉丸太麺で、小林製麺の特注麺だそうです。
ちょいつまんで、ズズッとすると…かなり噛み応えがありゴワゴワっとした食感で、噛めば噛むほど麺の風味が程よく感じる。
この黄色い麺の太麺ってのも悪くないですね。
麺をつけ汁に浸して、ズルズルッと…濃厚の味噌が麺に絡み、美味しいです。

具材は、炒められたもやし等が…結構多めに入っていて嬉しいですね。
チャーシューは、ジューシーで美味しかったですね。

かなり噛み応えがある麺で、麺量がある感じがしますね。
完食！！

札幌らしい一杯とは思いますが、特筆したところはなく、無難な一杯って感じでした。

満足できた一杯！ご馳走さまでした。
でわ、本日はこれにて撤収！！