酒乱
コメント
酒乱さん、こんにちは。
ピリッと辛みの効いた味噌おいしそうですね。
確かにこれからの時期は味噌が恋しくなります。
なまえ | 2013年10月14日 14:08こんにちは！
W味噌ですか、溶かし込んでいくと味の変化が楽しめそうですね〜
色が黒っぽいとこみると八丁味噌も入ってるのかなあ。
具材もたっぷりでこれはお腹一杯になりそうですね。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2013年10月14日 14:22なまえさんこんにちは。
なかなか濃厚で美味しかったです！
これからの季節にはぴったりなメニューですね。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。
自分は一気に混ぜちゃいましたが少しづつ溶かしながら味の変化を楽しむのもいいですね。
炒め野菜や挽肉もたっぷりで食べ応えがありました！
酒乱 | 2013年10月14日 15:16こんにちは！
お～、これは美味そうですね！
温まりそうで良さそうです。
味噌+味噌って個性があってイイですね☆
ターポン | 2013年10月14日 17:21酒乱さん、こんばんは。
あー、これは実に私好みそうな味噌ですねー。
赤味噌＋追加の胡麻味噌ですか。
自分で溶かしつつ変化を楽しめるのも良いですし、
具の量もたっぷりで満足できそうです。
冬にこそ食べたいメニューですが、流石に冬に東北へ原付きで行くのは無謀すぎるよなあ・・・。
ぬこ＠横浜 | 2013年10月14日 17:21ターポンさんこんにちは。
W味噌が濃厚で美味しかったです！
汗かきながら美味しく頂きました（＾＾）
ぬこ＠横浜さんこんにちは。
味噌濃度の変化を楽しみながら食べれますよね。
自分は一気に混ぜちゃいましたが（＾＾；）
冬にもう一度食べたいメニューです！
酒乱 | 2013年10月14日 17:32こんばんは～
これから日に日に寒くなっていくんですよね。
今年も非常に暑い夏だったので大雪かなぁ～。
これからの寒い季節にピッタリなピリ辛メニューですよね。
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年10月14日 19:00ジャムおじちゃん（充電中...）さんこんばんは。
夏大好きな自分的には寒くなっていくのはちょっと寂しいですね（＾＾；）
でもこのようなラーメンが美味しく食べれると思うと冬もいいかも（＾＾）
酒乱 | 2013年10月14日 19:27次回、大品麺会
１０／２６決定か～ｗ
あかいら！ | 2013年10月14日 21:02こんにちは。
きましたねぇ！ 辛子胡麻味噌！
コレがウマくない訳がありませんですよ。
ルービでキュゥンとした後に、コレでホッコリといきたいところです。
hima | 2013年10月19日 06:35
本日は「辛子ごま味噌ラーメン」を頂きました。
約８分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/189616634
赤味噌ベースの辛味噌ラーメンの上にはゴマをまぶした自家製味噌がたっぷり乗っています！
これを溶かしながら食べて下さいとのこと。
ピリッと辛味の効いたスープは穏やかな味わいながらコクや旨味がしっかり出ていてそのままでも十分美味しいです。
そこに自家製味噌を一気に溶いてみると、どっしりとした濃厚味噌スープに変身！
なかなかパンチの効いたスープで美味しいなー(^_^)
麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/189616618
いつものモチやわな麺は濃厚辛味噌スープともよく合います。
具材は炒めたモヤシ、ニンジン、ニラ、挽肉にメンマとワカメ、刻みネギ。
きっちり炒め煮されたモヤシはスープとよく馴染んでいて美味しいです。
挽肉も多めに入っていて最後まで楽しめました。
美味しい濃厚辛味噌ラーメンでした♪
これからだんだん寒くなってくるのでこのようなメニューは最高ですね！
ごちそうさまでした。