Item: 北海ラーメン 樽っ娘
Rating: 77
Author: 酒乱

77点

酒乱

10度目の訪問です。
４月からの消費税増額対策の為、全てのメニューが100円値上げされてますね。
こればかりは仕方ありません。
本日は「タンメン」を頂きました。

約８分程での登場です。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/200023105
熱々のスープは塩の尖った部分はなくまろやかな味わい。
具材の炒め野菜の旨味やワカメの磯の風味がスープにしっかり反映されていて美味しいです。

麺は中細の縮れ麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/200023095
いつもの少し柔らかめな麺とシャッキリ野菜が良い相性。
スープの絡みも良好です。

具材は豚肉、モヤシ、白菜、ニンジン、タケノコ、タマネギ、キクラゲ、ピーマン、シイタケ、マッシュルーム、メンマ、絹さや、ワカメ、ネギなど。
いろいろな具の食感と味が楽しめて良いですね！
これだけ具の種類が多いとスープも良い味になる訳ですよ。

味的にはオーソドックスですが豊富な具材が魅力的なタンメン。
「五目タンメン」なんてメニューもありますが更にどんな具が追加されるのか興味あります！
ごちそうさまでした。

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2014年3月22日 13:23投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 11件

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酒乱さんの他のレビュー

酒乱さん、こんにちは。

具材がずいぶんバリエーションありますね。100円値上げで650円て、
ようやくこちら並の普通の価格になったようです。都心ではどうなることやら。

なまえ | 2014年3月22日 15:23

なまえさんこんにちは。

タンメンは以前は550円でしたが100円上がると印象も違いますね。
まあそれでも十分標準的な価格ですが（＾＾）
具沢山で楽しい一杯でした！

酒乱 | 2014年3月22日 16:01

こんにちは。

100円値上げとはちとキツイなぁ…と思いましたが、
それでも650円ならOKですねｗ
値上げなしで頑張りすぎて営業に支障が出るのも
アレですから。。。

おさっても | 2014年3月22日 17:02

おさってもさんこんにちは。

＞＞値上げなしで頑張りすぎて営業に支障が出るのもアレですから。。。

まあそうですよね。
値上げせずに質を落されるよりはきっちり値上げして質は維持されてた方がいいです（＾＾）

酒乱 | 2014年3月22日 17:08

こんばんは！
お店の方は仕入れの材料全てに税が上乗せされるので大変ですよね。
この価格なら都内でも安い方じゃないでしょうか。
タンメンにワカメってあまり見ないですね。

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2014年3月22日 17:40

ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄さんこんにちは。

飲食店は4月から大変ですよね。
ワカメも珍しいけどマッシュルームやピーマン、シイタケなんかもタンメンには珍しいですよね！

酒乱 | 2014年3月22日 17:47

こんばんは～

具だくさんなのに更に「五目タンメン」なるメニューが存在するとなると確かにどんな具材が追加されるんだろうって気になるところです。
とりあえず、ウズラの玉子は入るんだろうな。。

100円の値上げで650円ならば仕方ないのかなぁ～。
小麦粉の値上げが止まらないのが不安要素です。
都内でも4月からの便乗値上げが心配です。