祝日、１２時４０分、先客６人、後客１１人。
このお店には５回程度来ているが、これほど、お客さんで賑わっているのを見たことがない。店前の立て看板に、ラーメン本の紹介記事が貼ってあった。徐々に、人気が出ているのであろう。

紹介記事をさっと見たら、「伝統的」という言葉があった。
ここは、西八王子にあった「敏々亭」と、ほぼ同じ味だ。敏々亭は、豊田や八王子にある珉珉やタンタンともよく似ているから、八王子ラーメンの典型的味といえる。

刻み玉ねぎが一杯載っているが、具の叉焼、メンマ、海苔は貧弱だ。質素と言えるかもしれない。ストレートの細麺も量は多くない。しかし、ドンブリは、八王子系としては、やや、大きめで、スープの量は多い。醤油色の濃い透明なスープで、私にはとても旨く感じられる。

私にとって一番うれしいのは、八王子駅から近く、無休で、営業時間が長く便利なこと。
八王子ラーメンを試してみるなら、この店が、打って付けかもしれない。
（ただ、味やＣＰは、「藍華」、「多摩利屋」の方が上をいっている気がする。また、八王子ラーメンでない美味しいラーメンなら円かな）