Item: 華龍
Rating: 68
Author: 激食ラーメン部 部長

68点

ジャズドリームに来た。フードコートに入るとなかなか良さそうなラーメン屋があるので、メニューを見てみると、これまたなかなかの高級感があるではないか。そこで店のツートップ戦略であろう「karyuブラック」と「karyuレッド」からブラックを選択した。
出てきたラーメンはなかなかの彩。メニューの写真ではもっと華やかだったが、仕方ない…ここはフードコートだ。早速スープを一口。おぉ！濃厚な醤油を感じる。まさにブラックと言えるだろう。麺は細麺だが、具が華やかだ。まずはチャーシュー、半玉子、小松菜、キムチ風のザーサイ、なす、春雨だ。しかし、一般的なラーメンではなく、ちょっと高級感を出してるんだろうが、なすや小松菜はちょっと…。そしてスープも飲むごとにだんだん濃く感じてくる。もう少しあっさりスッキリしないとダメでしょう。
見た目の評価は高いが、ブラックでももう少し塩辛さや醤油辛さが抑えれて、値段が１０５０円ではなく１０００円を切れば、平均点以上はいったかな。