１０月１４日、午後７時半過ぎに訪問。
上のお子ちゃまが昼間から友達と家で遊ぶと何をするかと思えば、
ハロウィンパーティーのようだ。
残りの家族は多摩センターに避難…
で、女って奴は、すぐ腹減ったという、大した食わないくせに。
で、大戸屋に入った。
夕方戻ってきて、もう何も食わないでいい私だが、
晩飯を食うという、で他に用事などと云いだし、色々お店がある若葉台に。
かみさんは、この店初である。
少し待たされた…、この店昼は結構並ぶらしいが、それを避けてきている。
並ぶのは初。
くら寿司行こうなどと云っている奴もいるが、あっちはもっと混んでいるだろう。
ほどなく空いた。
西海ラーメン２つと、あとかみさんは何を思ったか、つけ麺を。
そういえば、この店１か月半ぶりだ。
高菜ラーメン、高菜が少し辛め、それが絶妙に良い、食欲をそそる。
麺は、赤い辛しが練りこんであるという赤い麺、でも辛くない。
汁は、豚骨、砂糖でない甘さです。
野菜の辛さと汁の甘さ、無理のない組み合わせ、自然な甘辛。
他の人がまだ食っているので、赤麺を替え玉した。
さて、つけ麺を頼んだ人がいる。
麺は１６０ｇ、普通の人はこの量でいいのかも。
汁は、辛めを謳っている。
ひき肉を炒めたのと、サツマイモが汁に溶け込んでいる。
辛い中に、サツマイモの甘さがある、さらにひき肉。
麺も少し太目。
これも悪くなさそうだ、麺もっと太くしても耐えられそうな汁。
さらに、量も４００ｇとかなら、食らいたい。
私の高菜ラーメンは汁も戴きまして、ごっさんと。