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遅い昼飯を食べに訪問。13:30過ぎ訪問時先客なし、後客1名。味噌ラーメンに惹かれたけど、先ずはデフォのラーメンを太麺で大盛り全マシでオーダー。10分弱で着丼。見た目はヤサイの盛りとニンニクが二郎っぽさを醸し出している。スープはカエシが効いたアッサリスープ。豚の出汁はちょっと弱い。アブラも細かいのが表面に浮いていて、どちらかというとチャッチャ系な見た目だが甘みもあまり感じられずインパクトに欠ける。麺は太麺と言う割には太くなく、トッピングのモヤシくらいの太さ。麺量は300㌘は余裕でありそう。硬めな仕上がりで新橋二郎に似てるかな?具のヤサイはキャベツも程よい量で、増しただけあってかなりの量。しかも注文を受けてから茹でていたのでシャキシャキ感は最高。チャーシューは小ぶりでシットリ、一歩間違えるとツナチャーシューになりそうなもの。豚臭さがちょっと気になるタイプ。途中スープの弱さからか飽きが来て、食べきれないかと思ったがなんとか完食。全体的にインパクトに欠けるかなぁ‥‥綺麗な店内と好感の持てる接客は特筆すべき点だが、近所の直系の替わりにはならないかなぁ機会があれば、味噌ラーメンを試してみようと思う‥‥けど、こちらのラーメン激戦区で再訪は何時になるやら‥‥ごちそうさまでした。
味噌ラーメンに惹かれたけど、先ずはデフォのラーメンを太麺で大盛り全マシでオーダー。
10分弱で着丼。見た目はヤサイの盛りとニンニクが二郎っぽさを醸し出している。
スープはカエシが効いたアッサリスープ。豚の出汁はちょっと弱い。アブラも細かいのが表面に浮いていて、どちらかというとチャッチャ系な見た目だが甘みもあまり感じられずインパクトに欠ける。
麺は太麺と言う割には太くなく、トッピングのモヤシくらいの太さ。麺量は300㌘は余裕でありそう。硬めな仕上がりで新橋二郎に似てるかな?
具のヤサイはキャベツも程よい量で、増しただけあってかなりの量。しかも注文を受けてから茹でていたのでシャキシャキ感は最高。
チャーシューは小ぶりでシットリ、一歩間違えるとツナチャーシューになりそうなもの。豚臭さがちょっと気になるタイプ。
途中スープの弱さからか飽きが来て、食べきれないかと思ったがなんとか完食。全体的にインパクトに欠けるかなぁ‥‥
綺麗な店内と好感の持てる接客は特筆すべき点だが、近所の直系の替わりにはならないかなぁ
機会があれば、味噌ラーメンを試してみようと思う‥‥けど、こちらのラーメン激戦区で再訪は何時になるやら‥‥
ごちそうさまでした。