Item: にんにくラーメン 天洋 九条本店
Rating: 55
Author: ラーメンキング2世

55点

　ここの店名は間違っています。「天洋」
(てんよう)という名前です。
　スープは非常に凝っていて、熊本ラーメン
とにている味がします。細めんですが、それ
がスープと合っているのかは疑問です。
一番ショックなのは、ニンニクが生でスープ
に入れられていることです。生ニンニクは
「ニンニク負け」をする方がいるので、火を
入れるとかしなければ駄目だと思っているの
ですが、ココは、「ニンニクを入れますか?」
と聞くだけで、それが生ニンニクなのか、揚げ
ニンニクなのかは全く分かりません。
しかもスープの底に沈んでいるだけなので生
ニンニクがスープに影響を及ぼすとは思いません。
　折角、スープが美味しいし店員さんも親切で、
落ち着ける雰囲気があるのに残念です。