2013/10/21 21:15頃

この日は新宿にて仕事絡みの宴が。
二次会には参加せず何店か偵察してコチラに待ち客がいなければコチラに決めようと向かうと店内空席有り。
券売機で表題を購入し食券を二つに折り(麺カタめのサイン)カウンターに提出。
タイミングが良かったのか後客続々で直ぐに待ち客5～6名発生。
あ、因みに宴では〆のラー食を想定して食物には殆ど手を付けず、ビールとワインを飲むばかりでした。
で、待つこと10分程で提供。
それではいただきます。

スープはコチラとしては乳化度が高め。
豚の旨みは程好く出ていますがカエシは控えめの化調感強め。
ニンニクは風味が強く翌日の午後までしっかり痕跡を残してました。

麺は指定通りしっかり固めでクニッとした食感。

ヤサイは9割5分がモヤシ。
盛りは標準的ですかね。
ザッと湯通ししただけに見えたそれはシャキ残しというよりはどちらかと言うと生に近いパッキパキな歯応え。

チャーシューはややパサ気味ではありますがそれなりに旨みの残っているものが5枚。
ボリューム的には不満無し。












で、この後食べ進めているとあるトラブルが発生。
騒ぎにならないように努めた上で食事の途中で席を立ちました。
正直に書くとグレーどころか確実に削除される内容なので詳細は記しませんが満足度は著しく下がったのでこの点数です。

尚、このレビューに関して一切のコメント及び質問は不要です。
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