Item: ○寅 麺屋 山本流
Rating: 90
Author: くみちょう

90点

玉造から気がついたらJRに乗ってまして、気がついたら寺田町駅で降りてまして、気がついたらこちらで食券買ってました！(((・・;)実は多分今まで20回以上はきてますが、食べたことのないメニューがありました！デフォのラーメンです！(@_@)理由はわかりません！何故？まあエエか！！ということでデフォ頂きます！相変わらずこってりというか、逆にドロドロなのに意外とアッサリ？某奈良〇〇〇流を経験してからこちらのがアッサリ感じてしまうのは危険な兆候ですね♪炙りチャーシューが幅をきかせてます！極太麺のシコシコ感が余計にスープのドロドロ感を感じさせてくれます！チャーシューは柔らかいんです。見た目とは違いますね！小松菜のしゃきしゃき感はエエ箸休めです！意外と玉子が普通でした！！この玉子なら要らんかも？旨いなあ♪二杯目なのに完食、全汁！やっぱり安心できるコッサリ？ですね！ごちそうさまでした！！(笑)