ぬこ＠横浜
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コメント
ここは、新橋、銀座、亀有の
お店との関連を噂ですが。
広くて気持ちいいお店ですよね。
また行くと思います。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年10月24日 15:06ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんばんは。
＞ここは、新橋、銀座、亀有の
＞お店との関連を噂ですが。
ふむむ。でも都内のお店はあまり行かないから・・・
＞広くて気持ちいいお店ですよね。
店内も明るい感じで立ち寄りやすい雰囲気です。
何気にみなとみらい駅から近いのもありがたいです。
ぬこ＠横浜 | 2013年10月24日 18:48ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
お、こちら行かれましたか!!
ブレなのか塩分は気になりますね～
追い煮干も気になりますがまずはデフォで醤油か塩を試してみようかな。
SSS | 2013年10月24日 23:54どうもです～。
横浜にもこんな一杯も当然沢山あるんですよね＾＾
それでいて家系やらサンマーメンに溢れてるんですからスゴイ！
今度横浜行くかもです！！！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2013年10月25日 16:42SSSさん、こんにちは。
＞追い煮干も気になりますがまずはデフォで醤油か塩を試してみようかな。
やっぱり最初はデフォで基本を味わって、それから追い煮干しですかね～
茨城ラーメン発展願い人（休止）さん、こんにちは。
＞横浜にもこんな一杯も当然沢山あるんですよね＾＾
最近になって煮干し系のお店が増えてきた感じですかねえ。
＞今度横浜行くかもです！！！
お！そうですか。お待ちしております～
ぬこ＠横浜 | 2013年10月27日 16:24ぬこさん、こんばんは。
ぬこさんも、此方へ行かれましたか。
自分が行った時は夕方前で館内がシーンと静まり返り、かなり入りにくい状況でしたよ。笑
しかし、自分はここは気に入りましたのでたびたび訪問すると思います。
コバト | 2013年10月27日 21:54
【入店状況】1230入店。先客20名超、ほぼ満席、後続5,6名。平日のランチタイムは結構混むようだ。
【注文】特製中華そば並・醤油(900円)。
【待ち時間】5分。先客数が多かったのでもっと待たされると思ったが予想より早く配膳された。スタッフの数も多く作業の流れも良いのかもしれない。
【麺】細めのストレート麺。啜りやすく、またしっかりした噛みごたえも感じられる麺だ。茹で加減は普通。麺の量は160gと書いてあったが、自分には適量だった。
【スープ】煮干しをしっかり効かせた醤油スープ。醤油も強めの味付けだ。最初は煮干しの風味を強く感じたが、後半になってくると塩気の強さが気になってくる。個人的にはもう少し塩気を抑えめにしてくれるとちょうど良かった。
【具】チャーシュー、味玉、メンマ、ナルト、三つ葉、海苔、葱。チャーシューはバラ肉で柔らかめに仕上げてある。やや味付けも濃い目。味玉も若干味が強い気がする。メンマは普通。三つ葉は少ない。彩り、箸休めとしてもう少し欲しかった。
【感想】煮干し系スープということでかなり期待して行ったが、塩気が強すぎるという点で若干残念な部分はあった。とはいえ、しっかり食べられる一杯ではあったし、追い煮干しといった他のメニューも気になるため、再訪はすると思う。