2013年10月26日、ネギチャーシューメン（中盛）を頂きました。
ここは、あとひきラーメンのWEBサイトに載っていない支店です。他では「山﨑店」という名称で掲載されているようですが、実際に店の扉の従業員募集の紙には「市民の森店」という名称でしたのでこちらで登録させて頂きました。
さて、実際に運ばれてきた丼は、平たく底が浅く大きなサイズの丼でした。横浜家系ラーメンと同様に、背脂の量、醤油ダレの濃さ、麺の堅さが選べるほか、ネギ油を入れるかどうかも聞かれます。今回は、折角ですのでネギ油ありで注文しました。
スープは、結構濃いめで豚骨の旨味と背脂の甘みで食べさせるタイプです。
麺は、あとひきラーメンの角断面の細ストレート麺です。
具は、チャーシュー、ネギ、ホウレン草があり、山岡家に近いものがあります。チャーシューは注文してから電動肉スライサーで切り始めるのでパサパサした感じがなく良好ですが、チャーシューの薄いのが６枚しかないところが不満です。ネギももう少し盛ってくれても良いかと思います。
お店の感じは良かったので、また他のメニューを試してみたいです。