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「信州鶏白湯 気むずかし家【信州鶏づくし つけそば2013】」@大つけ麺博 日本一決定戦2の写真第三陣(10/24(木)~10/30(水))に行ってきました。
15:30頃会場である新宿歌舞伎町・大久保公園に到着♪

第三陣の布陣は『無鉄砲 無心(奈良)』『肉玉そばおとど(千葉)』『IKEMEN HOLLYWOOD(海外)』
『五福星(宮城)』『信州鶏白湯 気むずかし家(長野)』『頑者(埼玉)』となります。

Σ(゚Δ゚*)昨日に比べると、本日は結構人がいて盛況ですな。
あれ??『頑者(埼玉)』の並びが少ないッスね!

さて、本日は、『信州鶏白湯 気むずかし家(長野)』の列へ接続♪
がっつりと山賊焼きが食べたかったのでね(*≧m≦*)

第三陣:信州鶏白湯 気むずかし家(長野)『信州鶏づくし つけそば2013』

つけ汁は濃厚鶏白湯と魚介ですかね。
でわ、早速つけ汁をちょいっといただきま~す♪
おっ!?思っていた以上にあっさりとした味わいだな~っと思っていると、あとからグッと魚介の風味が口に広がります。
魚介感がやや強く感じるものの醤油タレとのバランスも良いですね。

続いて麺ですが、太平打ち麺です。
ちょいつまんで、ズズッとすると…モチっと食感で、なんかうどんを啜っているような感覚が味わえます。
麺をつけ汁に浸して、ズルズルッと…つけ汁との絡みは程よい感じってか、ちょっと弱いかな。
でも、つけ汁が濃厚ってことを考えるととちょうど良いですね。

トッピングの山賊焼きは、肉が柔らかくジューシーで抜群に美味しいですね~♪タルタルとの相性も抜群です。
増量すれば良かったと思えてしまう程美味しかった。
後半、卵黄と青ネギを麺に絡めて食べると、コクが増した感じがして美味しいですね。

完食!!

山賊焼きを食べるだけでも十分価値ある一杯で美味しかった。

満足できた一杯!ご馳走さまでした(o_ _)o))
うむ。まだお腹に余裕があるので、もう一軒行ってみましょうか。さてさて。

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