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90点
博多ラーメン まる 餃子 ライス[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン 高菜（茨城県水戸市）speedking

この濃度の豚骨を出す店が、ひたちなかの「とんこつ屋」か「高菜」か。
どうしても食べたくなる味で月に数度は行ってしまう店。自分の都合で「高菜」愛用者に。味にブレはある物の、それも許容範囲内に。豚骨の濃度は抜群、初期の段階では極まれに焦げ臭さがあったが今は皆無に。味が薄く感じられれば、秘伝のたれを入れれば自分好みになるのもＯＫ。
もうラーメンには文句の付けようがないですね。博多や小倉で食べた豚骨ラーメンよりもうまいような気がします。

餃子もかなり美味しいです。肉のうまみがすごく感じられる味に。癖になります。
ラーメンには関係ないかもしれませんが、ライスのうまさもグーです！

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