このお店では、素朴であっさり味の「支那そば」もたまに食べてるんですが、「中華そば」もオススメです。
って言うか「中華そば」の方がコクがあって美味しいですかね。
って言うか「中華そば」の方が看板メニューっぽいし・・・

という事で今日は久々に「中華そば」を（^^
１４：００頃。先客は１０人ぐらい、後客３人。
いつものごとく、家族連れが多い印象でした。

こちらの「中華そば」は、背脂と刻んだ生のタマネギが乗ったほんの少しこってり味のラーメンです。
色の濃いめの醤油に背脂という事で見た目はしつこそうですが、食べてみると全くしつこさはありません。
ベースは、支那そば同様、ほんのり甘めの醤油スープで意外とまろやか。
背脂も程よく、微塵切りのタマネギもシャキシャキ感があって良いアクセントになっています。
（本家の丸福ではもっと背脂が多く乗っていたような・・・　おっと、また本家と比べてしまった・・・失礼、よほど好きだったようで・・・^_^;）。

麺は、支那そばの細麺とは違って多かんすい気味のやや縮れ中太になっています。コシもまあまあですかね。

チャーシューは、やや太めで軟らかく、味の染み込み具合も程良くて美味しいです。

インパクト的にはそれほどでもないですが、全体のバランスはなかなか良いと思います。
日によっての波がある印象もありますが、飽きのこない味で、たまに食べたくなるラーメンですね！


ただ、どうしてもひとつ気になるのが店内のにおい・・・めちゃくちゃイヤなにおいではないんですが・・・気にしすぎなのかも知れませんが、どうも個人的に気になってしまうんですよねぇ・・・
あれは何のにおいなんだろう？