１０月３０日、水曜日、午後１時前に訪問。
風邪でも引いたか、朝お寝坊、走る時間が…、走っとかないと体、頭の働きも…
先週の土曜日働いたので、勝手に代休、午後。
渋谷に行きます、何食おう、そのあと歌おう…
渋谷のラーで、それなりのところを食べている、今回はちっちょ麺に行こうかと。
渋谷区役所のそばと地図にあった、それを頼りに行ったが見つからない…
彷徨うのも嫌なので、近くに凛があることに気づき、久しぶりに行ってみた。
並んでいたらいやだなと、汁なしとかないかなと…
待ちはなし、それどころか、先客１？、まぁ食い終わった客が出ていくところだったが。
食券機、そういえば前来た時はなかったな。
醤油と思ったが、ポン酢にしてみた、あと、大盛り１００円。
二人席に案内された。
まぁ、空いてるからなぁ、音楽、洋楽か…、かかっていた。
助手さんっぽい人が一人？、あとからメインぽい人が出てきた。
何か、床がべたべたしております…、まぁ脂天国ですからねぇ。
二郎で、コンクリ、打ちっぱなしでない、木の床はあまりない。
どれだけ、脂がすごいかだな。
空いていると思ったが、ぽつぽつとお客が入ってきた。
ほどなく、出てきました、ここは野菜ましはないみたい、少な目はできるが。
ニンニクを少な目にしてもらった。
さて、壁に大阪の旭ポン酢のビラが貼ってあった。
名のあるものなのだろうか、旨そうである、このメニュー旭ポン酢を使っておるのかな。
野菜の真ん中に少な目のニンニク。
豚さんの写真を撮ろうかと思ったが、野菜をどけても見当たらない。
とりあえず、パチリ。
野菜は、茹でたてかな、熱々で、やや固め、しっかり熱が入っているから、旨い。
てっぺんのニンニク、汁に溶かします。
で、汁を飲んでみた、うひゃすっぱいな、ポン酢だ、ほんとうにポン酢だ。
らーめんとしては、異色かもしれない、豚骨醤油の汁を胃に入れて、
すっぱさだ五臓六腑がびっくりしている。
が、カラビシみたいに、味がわからなくなるわけではない。
らーめんに酢を入れる人いるしね。
野菜を少し食っていると、肉が出てきました。
凛の肉は、以前は千里眼に近かったような気がした。
が、少し柔らかくなっているような、箸でとろけるとまではいかないが。
箸で、結構崩せる柔らかい豚でも、肉はしっかりしている。
味は、しょっぱめだ、旨いが、はっきり主張する味はない。
汁がしょっぱいので、旨く調和する。
麺は、ここって、自家製麺でしたっけ？。
しっかりしているが、そこそこ柔らかい、少し固めにゆでてもらっているかな。
食らっているうちに丁度いい固さになる。
大盛りなので、麺が詰まっています。
汁は、ポン酢だけど、白い。
ホントに酢が強いポン酢なのかな。
胃には答える、酸っぱさだけど、旨いのである。
ポン酢を頼む人が、以前から多いのもわかる。
塩は２００円アップ、カレーも同じ。
大人食いなら、塩よりカレーかな。
しかし、汗が出ます…
汗をうまくかわしながら、いただきました。
汁は、酸っぱいのでさすがに飲めない。
麺を掬い切ったら、ごっさんとしました。