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「海の味噌そば 「800円」」@中華そば 螢の写真今回は、味噌が食べたくなったので約1年振りに此方に立寄ってみました。 
夕食には早い時間帯に店舗前の駐車場に車を停めて入店すると店内は満席で、カウンター席の空きも有りません。 
取り敢えず券売機の前に立ち、改めて表示されているメニューボタンを見ると未食の「つけそば」が目に留まりましたが、麺量が300gとの事。 
私の夕食には少し多過ぎる様に感じたので、予定通りの首題食券を購入して、待ち席へ。 
5分ほど経った頃、2人組の先客が食べ終わって席を立ち、程なく店員さんのアナウスでカウンター席へ着座して、食券を高台へ。 
尚、当日の後客は4組9名でした。 

私のラーメンは、食券を渡してから6~7分で味噌の香りを漂わせながら着丼。
早速、スープを啜ってみるとチョイ熱で、味噌の風味が美味しいスープです。 
又、黒胡麻の微かな香ばしさが食欲をそそります。 
麺は、軽いウエーブが付いた中太で気持ち硬めの茹で加減。
丸い断面の麺で、食べると程好い弾力が有り、スープとの相性も好く中々美味しいです。 
具材は、肉そぼろ・もやし・白髪ネギで、特筆する内容は有りません。

鷹の爪が入っていて、時折感じる辛さが味噌の旨味を押し上げてくれた一杯ですが、値段の割りには寂しい品揃えでした。 
ご馳走様。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こちらの味噌はまだ食べた事がなくて
いずれ食べてみたいですw
相変わらず混みますね~こちらはw

右京 | 2013年11月2日 09:21